Ovenschoteldonderdag #2

Ingrediënten

350 g niet-gekruid rundergehakt

1 zakje Knorr Mix voor Gyros

2 el olijfolie

2 kleine uien

2 tenen knoflook

3 takjes munt

1 rode paprika

1 witte boterham zonder korst

1 ei

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 165 °C, gasovenstand 4).

Kneed het rundergehakt met de inhoud van het zakje Knorr Mix en de olijfolie.

Laat alles 10-15 minuten staan. Snipper de ui, hak de knoflook en de munt.

Verwijder de zaden van de paprika en snijd deze in stukjes.

Maak kruim van het brood.

Meng het gehakt met het ei, het broodkruim, de ui, de knoflook, de paprika en de munt.

Kneed met vochtige handen het gehakt in de vorm van een brood.

Doe het over in een ingevette kleine ovenschaal (of cakeblik met antiaanbaklaag) en bak het gehaktbrood in ca. 60 minuten gaar.

Eventueel serveren met de tomaatjes, de zure room en de salsa.

Bron: Kook jij

Ja, dit is een éche aanrader... Voor het plaatje maakte ik het in een tulband maar na het maken ervan vond ik het er nou niet aanlokkelijk uitzien... na het maken van de foto was het helemaal duidelijk dat dát geen optie was. Daarom koos ik voor een foto vanaf het bord... dan nóg vind ik het er niet uitzien, maar laat je er niet door afschrikken, want het was heeeeeeerlijk!

Ik deed er 1 teentje knoflook in, omdat wij nog niet vaak échte knoflook hebben gebruikt (in onze eigen keuken dan...;))

Wij aten er rijst bij aangezien wij niet zo van tomaatjes en salsa houden, en rijst is in ieder geval een grote hit bij het grote prinzusje en die moest goed eten na haar eerste zwemles (daarover uiteraard later meer!)

Ik zeg dus aanrader! Doen!!! (en morgen een beetje uit onze buurt blijven of wasknijpers meenemen als je ons écht niet kunt ontlopen hahaha)

Klik hier voor meer info over ovenschoteldonderdag